La afirmación falsa es : "En el proceso de producción del Champagne se incluye una segunda fermentación en botella conocido como método Tradicional o método Charmat."

El método Charmat, también conocido como método italiano o método de tanque, es un proceso de fermentación secundaria que ocurre en tanques de acero inoxidable en lugar de en la botella. Se usa comúnmente en la producción de otros vinos espumosos, como el Prosecco.