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VINO ANTINORI CHIANTI CLASSICO VILLA ANTINORI RISERVA 2022 750 ML
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BODEGA : MARCHESI ANTINORI
TIPO DE VINO : TINTO
CEPA : BLEND
PAIS : ITALIA
Un Chianti es un vino italiano producido en la región de Toscana, principalmente a partir de la variedad Sangiovese. Dentro de esta región se encuentra el Chianti Classico DOCG, proveniente de una zona histórica delimitada entre Florencia y Siena, cuyos vinos se caracterizan por su acidez, elegancia, estructura y notas de frutas rojas y especias. La categoría Riserva implica un período de crianza superior, dando vinos de mayor complejidad y estructura.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Chianti Classico DOCG Riserva, Toscana, Italia.
VARIEDADES: Sangiovese y otras variedades complementarias.
VINIFICACIÓN: Las uvas fueron despalilladas y suavemente prensadas para luego fermentar en tanques de acero inoxidable a 28–30 °C. La maceración sobre las pieles duró aproximadamente 10–14 días, buscando extraer aromas, estructura y taninos suaves. El Sangiovese realizó la fermentación maloláctica en acero inoxidable, mientras algunas variedades complementarias lo hicieron en barricas de segundo y tercer uso.
CRIANZA: Los diferentes lotes fueron ensamblados y continuaron su crianza en madera, principalmente en barricas de mayor formato y una menor proporción en barriques.
COLOR: Rojo rubí.
AROMAS: Frutos del bosque, confitura de níspero y frambuesa, acompañados por notas de tabaco, regaliz, cedro confitado y cacao.
BOCA: Equilibrado y envolvente, con taninos sedosos, suaves y sabrosos. Presenta un final largo, vertical y refinado, con delicadas notas de pétalos de rosa y té negro.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14–16 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal para carnes rojas, pastas con salsas intensas, estofados y quesos maduros.
