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VINO ANTINORI PIAN DELLE VIGNE BRUNELLO DI MONTALCINO 2020 750 ML
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BODEGA : MARCHESI ANTINORI
TIPO DE VINO : TINTO
CEPA : SANGIOVESE
PAIS : ITALIA
Un Brunello di Montalcino es uno de los vinos tintos más prestigiosos de Italia, producido en la zona de Montalcino, Toscana, exclusivamente a partir de Sangiovese.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Brunello di Montalcino DOCG, Toscana, Italia.
VINIFICACIÓN: Las uvas fueron despalilladas, suavemente prensadas y trasladadas a tanques de acero inoxidable donde realizaron la fermentación alcohólica. La maceración sobre las pieles duró aproximadamente 12 días a 28 °C. Luego realizó la fermentación maloláctica antes de pasar a las barricas.
CRIANZA: 2 años en barricas de roble de diferentes capacidades, entre 30 y 80 hectolitros, seguidos de un prolongado afinamiento en botella.
COLOR: Rojo rubí.
AROMAS: Frescos y fragantes, con notas de ciruela, acompañadas por matices balsámicos y delicadas notas de vainilla.
BOCA: Vibrante y refinado, con taninos sabrosos y una excelente frescura. El final es largo y persistente, con notas frutales, especiadas y de vainilla
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 - 18 °C.
POTENCIAL DE GUARDA: 20 años.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal para carnes rojas, cordero, estofados, pastas con salsas intensas y quesos maduros.
