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VINO SILVER OAK ANDERSON VALLEY TWOMEY 2020 750 ML
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BODEGA : SILVER OAK
TIPO DE VINO : TINTO
CEPA : PINOT NOIR
PAIS : EEUU
REGION : ANDERSON VALLEY
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Anderson Valley AVA, Mendocino County, California, Estados Unidos.
VINIFICACIÓN: La cosecha se realizó entre el 2 y el 15 de septiembre de 2020, en una añada cálida y seca que permitió una maduración temprana y rendimientos moderados. El vino permaneció 7 meses sobre sus lías primarias, aportando mayor complejidad y textura.
CRIANZA: Criado durante 13 meses en barricas de roble francés, de las cuales 24% eran nuevas.
COLOR: Rojo rubí brillante de intensidad media.
AROMAS: Elegante y complejo, con aromas de frutos rojos silvestres, flores y especias.
BOCA: De gran equilibrio y estructura, con sabores de frutos rojos frescos, cuerpo medio, taninos finos y firmes, textura envolvente y un final largo y persistente
TEMPERATURA DE SERVICIO:14 – 16 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal para acompañar salmón grillado, cerdo, pollo, risottos de hongos, pastas con salsas suaves y quesos de pasta semidura.
POTENCIAL DE GUARDA: 15 años.
