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VINO PRUNOTTO BAROLO BUSSIA 2018 750 ML
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BODEGA : MARCHESI ANTINORI
TIPO DE VINO : TINTO
CEPA : NEBBIOLO
PAIS : ITALIA
REGION : BAROLO
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Barolo DOCG, Piamonte, Italia.
VINIFICACIÓN: Uvas cuidadosamente seleccionadas, despalilladas y estrujadas. Maceración sobre los hollejos durante aproximadamente 8–10 días, a una temperatura máxima de 30 °C. La fermentación maloláctica se completó antes del final del invierno
CRIANZA: 18 meses en barricas de roble de diferentes capacidades.
COLOR: Rojo rubí vibrante con reflejos granate.
AROMAS: Excepcionalmente frutales, especiados y florales.
BOCA: Intensa, con taninos dulces y sedosos que conducen a un final rico y persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14 – 16 °C.
TIEMPO DE GUARDA: 15 a 20 años.
MARIDAJES: carne rojas asadas, estofados, ossobuco, risotto con hongos, pasta con ragú de carne y quesos curados.
