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VINO ANTINORI CHIANTI CLASSICO VILLA ANTINORI RISERVA 2021 750 ML
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BODEGA : MARCHESI ANTINORI
TIPO DE VINO : TINTO
CEPA : BLEND
PAIS : ITALIA
REGION : CHIANTI CLASSICO
Un Chianti es un vino italiano producido en la región de Toscana, principalmente a partir de la variedad Sangiovese. Dentro de esta región se encuentra el Chianti Classico DOCG, proveniente de una zona histórica delimitada entre Florencia y Siena, cuyos vinos se caracterizan por su acidez, elegancia, estructura y notas de frutas rojas y especias. La categoría Riserva implica un período de crianza superior, dando vinos de mayor complejidad y estructura.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Chianti Classico DOCG Riserva, Toscana, Italia.
VARIEDADES: Sangiovese y otras variedades complementarias.
VINIFICACIÓN: Las uvas fueron despalilladas y suavemente prensadas, para luego fermentar en tanques de acero inoxidable a 28–30 °C. La maceración sobre las pieles duró aproximadamente 10–14 días, buscando una extracción delicada de aromas, estructura y taninos suaves. El Sangiovese realizó la fermentación maloláctica en acero inoxidable.
CRIANZA: Los distintos lotes fueron ensamblados y continuaron su crianza en madera, principalmente en barricas de mayor formato y una menor proporción en barricas más chicas.
COLOR: Rojo rubí.
AROMAS: Granada, cerezas y cáscara de naranja, acompañadas por notas de jengibre, lavanda, pétalos de rosa y delicadas notas balsámicas.
BOCA: Vertical, sabroso y equilibrado, con taninos suaves y un final intenso y amplio, donde aparecen cálidas notas de cacao.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14–16 °C..
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal para carnes rojas, pastas con salsas intensas, estofados y quesos maduros.
