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VINO MUGA SELECCION ESPECIAL 2020 750 ML
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BODEGA : BODEGAS MUGA
PAIS : ESPAÑA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: DOCa Rioja – Rioja Alta, España.
VARIEDADES: Tempranillo, Garnacha Tinta, Graciano y Mazuelo.
VINIFICACIÓN: Selección de viñedos de bajo rendimiento y vendimia manual. Fermentación alcohólica en tinos de roble, con remontados suaves, seguida de fermentación maloláctica espontánea en barrica.
CRIANZA: 26 meses en barricas de roble francés de elaboración propia, seguida de una clarificación tradicional con clara de huevo fresca y un afinamiento mínimo de 18 meses en botella antes de su comercialización.
COLOR: Capa alta, rojo picota intenso con reflejos granates.
AROMAS: Gran intensidad aromática, con predominio de notas de madera y especias, destacando el clavo y el cacao, acompañadas de fruta madura y un elegante fondo balsámico.
BOCA: Suave, redondo y de textura sedosa. Destacan los recuerdos de fruta madura, un tanino pulido y una acidez perfectamente integrada que aporta equilibrio, armonía y longitud. Final largo, elegante y persistente, con un marcado carácter especiado y frutal.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16–18 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal para acompañar carnes rojas, asados, guisos, carnes a la brasa, embutidos ibéricos y quesos curados o de larga maduración. Excelente para disfrutar con platos de cocina tradicional y elaboraciones de gran intensidad.
