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VINO DURIGUTTI CARA SUCIA BLANCO LEGITIMO 750 ML
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BODEGA : DURIGUTTI FAMILY WINEMAKERS
TIPO DE VINO : BLANCO
CEPA : BLEND
PAIS : ARGENTINA
REGION : MENDOZA
VIÑEDOS: Rivadavia, Mendoza.
VARIEDADES: Cofermentación de Palomino, Pedro Ximénez, Ugni Blanc, Chenin, Moscatel Amarillo y Sauvignonasse.
VINIFICACIÓN: Cosecha manual. Desborre durante 24 horas a 11 °C. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 14 días a 12 – 14 °C en huevo de cemento sin epoxi. No realiza fermentación maloláctica.
CRIANZA: 5 meses en huevos de cemento.
COLOR: Amarillo pálido con destellos verdosos.
AROMAS: Cítricos, especialmente pomelo amarillo, con un delicado dejo floral.
BOCA: Refrescante, con buena intensidad frutal, acidez equilibrada y final persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10 – 12 °C.
MARIDAJES: Pescados, mariscos, ceviches, ensaladas frescas, quesos suaves y preparaciones con vegetales.
