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VINO FAMILIA SCHROEDER SAURUS ESTATE RED BLEND 750 ML
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BODEGA : BODEGA FAMILIA SCHROEDER
TIPO DE VINO : TINTO
CEPA : BLEND
PAIS : ARGENTINA
REGION : PATAGONIA
VARIEDAD: 40% Merlot, 30% Malbec, 25% Pinot Noir y 5% Sauvignon Blanc.
VINIFICACIÓN: Los varietales tintos se elaboran por separado, con 2 días de maceración en frío y 12 días de fermentación tradicional en acero inoxidable, con remontajes, pisoneos y delestage. El Sauvignon Blanc se elabora mediante método protectivo y a baja temperatura. Posteriormente se realiza el corte y la fermentación maloláctica del 100% del vino en tanques de acero inoxidable.
CRIANZA: La totalidad del vino ha permanecido en tanques de acero inoxidable con InserStave de roble francés 70% y americano 30% durante 6 meses.
COLOR: Rojo violáceo intenso, de aspecto maduro y profundo.
AROMAS: Complejo y expresivo, con aromas de frutos negros, delicadas notas de violetas y especias, acompañados por un sutil bouquet aportado por el roble francés y americano.
BOCA: Agradable, untuoso y frutal, de buena estructura y equilibrio, con una marcada identidad patagónica.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14 – 16 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal para carnes rojas, cordero, asados, pastas con salsas intensas, guisos y quesos maduros. Excelente acompañante de carnes a la parrilla y platos de sabores profundos.
