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VINO FAMILIA SCHROEDER BARREL FERMENTED MALBEC 750 ML
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BODEGA : BODEGA FAMILIA SCHROEDER
TIPO DE VINO : TINTO
CEPA : MALBEC
PAIS : ARGENTINA
REGION : PATAGONIA
VINIFICACIÓN: Maceración en frío durante 4 días, con aproximadamente 50% de grano entero. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas. Durante la fermentación, el mosto se trasiega a barricas nuevas de roble para finalizar la fermentación en cavas climatizadas. Fermentación maloláctica espontánea en las mismas barricas.
CRIANZA: 8 meses en barricas nuevas de roble francés (60%) y americano (40%), con tostado especialmente desarrollado para la bodega.
COLOR: Rojo profundo, con intensos y vivos destellos violáceos.
AROMAS: Complejo y expresivo, con aromas florales de violetas y frutos rojos y negros, como ciruelas, guindas y arándanos. La crianza en roble aporta delicadas notas de moka y chocolate blanco.
BOCA: De gran estructura y persistencia, con una expresión frutal marcada y taninos elegantes. Complejo, agradable y equilibrado, con un final prolongado y delicadas notas aportadas por el roble.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 – 18 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal para acompañar carnes rojas, cordero, asados, carnes a la parrilla, guisos y pastas con salsas intensas. Excelente con quesos maduros y platos de sabores profundos.
