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VINO BENMARCO CABERNET FRANC 750 ML
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BODEGA : SUSANA BALBO WINES
TIPO DE VINO : TINTO
CEPA : CABERNET FRANC
PAIS : ARGENTINA
REGION : MENDOZA
VIÑEDOS: Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza.
VINIFICACIÓN: Maceración en frío a 8 °C durante 48 horas. Fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas y dos pisoneos diarios. Maceración durante 26 días. Fermentación maloláctica realizada completamente en barricas.
CRIANZA: 11 meses en barricas de roble francés de segundo uso.
COLOR: Rojo con suaves tonalidades violetas.
AROMAS: Especias y hierbas secas, acompañadas por un sutil carácter terroso y notas que recuerdan a la tiza.
BOCA: Fresco y vibrante, con una sutil expresión vegetal, taninos finos y marcada acidez. Final largo y complejo.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 – 18 °C.
MARIDAJES: Carnes asadas, cordero, pastas con hongos, portobellos, aceitunas negras, pimientos rojos grillados y preparaciones de sabores terrosos y especiados.
