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VINO LA RIOJA ALTA GRAN RESERVA 904 2011 750 ML
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BODEGA : BODEGAS LA RIOJA ALTA
TIPO DE VINO : TINTO
CEPA : TEMPRANILLO
PAIS : ESPAÑA
REGION : RIOJA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: DOCa Rioja, España.
VARIEDADES: 89% Tempranillo de viñedos de más de 60 años y 11% Graciano.
VINIFICACIÓN: Fermentación alcohólica durante 17 días, seguida de fermentación maloláctica natural durante 75 días.
CRIANZA: 4 años en barricas de roble americano de fabricación propia, con 8 trasiegas tradicionales de barrica a barrica.
COLOR: Rojo cereza profunda, con borde granate intenso.
AROMAS: Nariz intensa y compleja, con notas de confitura de moras, frambuesas y piel de naranja, acompañadas por matices de tabaco, cedro, regaliz, clavo, chocolate mentolado y madera tostada.
BOCA: Fino, elegante, fresco y vivaz. Presenta taninos pulidos y sedosos, con un paso equilibrado y un final delicado. Retrogusto muy largo, con notas cítricas y balsámicas.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18 °C.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal para platos principales, carnes, guisos y preparaciones de cocción lenta. También combina muy bien con postres de chocolate.
