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VINO PRUNOTTO OCCHETTI NEBBIOLO 2019 750 ML
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BODEGA : MARCHESI ANTINORI
TIPO DE VINO : TINTO
CEPA : NEBBIOLO
PAIS : ITALIA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Langhe DOC Nebbiolo, Piamonte, Italia.
VINIFICACIÓN: Uvas despalilladas y estrujadas. Maceración sobre los hollejos durante aproximadamente 7 días, a una temperatura máxima de 29 °C. La fermentación maloláctica se completó antes del invierno.
CRIANZA: Aproximadamente 18 meses y posterior embotellado.
COLOR: Rojo rubí con reflejos granate.
AROMAS: Elegantes y complejos, con notas de violeta, rosa y frutos rojos.
BOCA: Delicada y elegante, con taninos finos y una buena persistencia.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14 – 16 °C.
TIEMPO DE GUARDA: 8 a 10 años.
MARIDAJES: Pastas con ragú, risotto con hongos, carnes blancas y rojas, embutidos y quesos semicurados.
