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VINO ANTINORI PIAN DELLE VIGNE BRUNELLO DI MONTALCINO 2016 750 ML
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BODEGA : MARCHESI ANTINORI
TIPO DE VINO : TINTO
CEPA : SANGIOVESE
PAIS : ITALIA
Un Brunello di Montalcino es uno de los vinos tintos más prestigiosos de Italia, producido exclusivamente en la zona de Montalcino, Toscana, a partir de la variedad Sangiovese.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Brunello di Montalcino DOCG, Toscana, Italia.
VINIFICACIÓN: Las uvas fueron despalilladas, suavemente prensadas y fermentadas en tanques de acero inoxidable. La maceración sobre las pieles duró aproximadamente 15 días a 28 °C. Luego realizó la fermentación maloláctica antes de pasar a las barricas.
CRIANZA: 2 años en grandes barricas de roble de diferentes capacidades, seguidos de un prolongado afinamiento en botella.
COLOR: Rojo rubí intenso.
AROMAS: Frutas rojas maduras, especialmente cerezas, acompañadas por notas florales, chocolate, tabaco, clavo de olor y hierbas aromáticas y balsámicas.
BOCA: Elegante y refinado, con gran frescura y taninos suaves y equilibrados. Presenta un final extraordinariamente largo y persistente, con notas de tabaco y especias.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 - 18 °C.
POTENCIAL DE GUARDA: 20 años.
MARIDAJES – RECOMENDACIÓN DE CONSUMO: Ideal para carnes rojas, cordero, estofados, pastas con salsas intensas y quesos maduros.
