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VINO DOMINGO MOLINA MALBEC 750 ML
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BODEGA : BODEGA DOMINGO MOLINA
TIPO DE VINO : TINTO
CEPA : MALBEC
PAIS : ARGENTINA
REGION : SALTA
VIÑEDOS: Yacochuya Norte, Cafayate, Salta.
VINIFICACIÓN: Cosecha manual. Fermentación en piletas de concreto con levaduras autóctonas, entre 23 y 26 °C. Maceración de aproximadamente 25 días y fermentación maloláctica completa.
CRIANZA: El 30% del vino realiza una crianza de 8 meses en roble francés de segundo uso.
COLOR: Violáceo profundo e intenso.
AROMAS: Frutas rojas y negras maduras, notas florales y especiadas, acompañadas por sutiles matices provenientes de la crianza.
BOCA: Amplio y equilibrado, con taninos maduros y una acidez que sostiene la frescura característica de los viñedos de altura. La madera se encuentra integrada, aportando profundidad y textura sin ocultar la fruta.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 – 18 °C.
MARIDAJES: Carnes a la parrilla, cordero, pastas con ragú, empanadas de carne, vegetales grillados y quesos semiduros.
