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VINO DURIGUTTI CLASICO BONARDA 750 ML
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BODEGA : DURIGUTTI FAMILY WINEMAKERS
TIPO DE VINO : TINTO
CEPA : BONARDA
PAIS : ARGENTINA
REGION : MENDOZA
VIÑEDOS: 60% Agrelo y 40% Ugarteche, Luján de Cuyo.
VINIFICACIÓN: Cosecha manual. Maceración en frío durante 1 día a 10 °C. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 14 días a 26 – 28 °C en piletas de concreto sin epoxi, con tres remontajes diarios. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de cuarto uso de 500 litros durante 30 días.
CRIANZA: 6 meses en las mismas barricas, seguida de conservación en concreto.
COLOR: Rojo rubí intenso con matices violáceos.
AROMAS: Violetas, cerezas y notas de naranja.
BOCA: Jugoso, suave y frutado, de cuerpo medio a completo y gran facilidad de beber.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 – 18 °C.
MARIDAJES: Carnes a la parrilla, empanadas, pastas con salsas de tomate, pizzas y quesos semiduros.
