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VINO DURIGUTTI GRAN RESERVA CABERNET FRANC 750 ML
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BODEGA : DURIGUTTI FAMILY WINEMAKERS
TIPO DE VINO : TINTO
CEPA : CABERNET FRANC
PAIS : ARGENTINA
REGION : MENDOZA
VIÑEDOS: 50% Agrelo, Luján de Cuyo; 25% La Consulta, Valle de Uco; y 25% Gualtallary, Valle de Uco.
VINIFICACIÓN: Cosecha manual. Maceración en frío durante 6 días a 10 °C. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 30 días a 27 – 29 °C en piletas de cemento sin epoxi, con 4 remontajes diarios. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de 500 litros de segundo uso durante 25 días.
CRIANZA: 16 meses en barricas de roble francés de 500 litros de segundo uso.
COLOR: Rojo rubí profundo con matices violáceos.
AROMAS: Frambuesas, grosellas, lavanda y chocolate negro.
BOCA: De cuerpo medio, con taninos finos, acidez fresca, perfil fragante, estructurado y equilibrado.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 – 18 °C.
MARIDAJES: Carnes rojas, cordero, pastas rellenas, preparaciones con hierbas, comida de ollas y quesos semiduros o maduros.
