SALMÓN GRAVLAX ** Esta preparación se realiza con salmón fresco curado artesanalmente durante 60 horas en una mezcla de sal, azúcar, pimentón ahumado...
* Mendoza es la cuna del * Malbec *: sus factores climáticos y su cercanía a la Cordillera de los Andes lo convierten en un lugar ideal para el desarr...
VITICULTURA SOSTENIBLE DEL URUGUAY ** En un * mundo cada vez más consciente del impacto de nuestras decisiones *, optar por *prácticas sostenibles en...
*A lo largo del país, distintas regiones vitivinícolas (cada una con características geográficas y climáticas únicas) permiten explorar nuevas expresi...
Si hablamos de tradición y alta calidad en los vinos argentinos, sin duda Bodega López es una de sus principales embajadoras. Con una filosofía enfoca...
*IDDA *es un proyecto vitivinícola único en nuestras cavas, tanto por su origen como por las variedades de uvas que utiliza. Es uno de los descubrim...
*Casa Yagüe* es una de las bodegas más sorprendentes de nuestro portafolio. Ubicada en los confines de la tierra, alejada de todo, rodeada de natura...
Teho es un proyecto vitivinícola boutique ubicado en Mendoza, Argentina, dirigido por tres apasionados del vino: *Jeff Mausbach*, *Jorge Crotta* y *Al...
La viticultura de altura se ha convertido en un fenómeno fascinante dentro del mundo del vino, donde las vides crecen en condiciones extremas que de...
Los vinos rosados han ganado popularidad en todo el mundo, ya sea para disfrutar al aire libre, como aperitivo o como para maridar con diversas cocina...
En la actualidad existe una tendencia creciente hacia la revalorización de las técnicas tradicionales y las variedades de uva menos conocidas. Los enó...
Después de la pandemia, los vinos sustentables, orgánicos y biodinámicos experimentaron un notable auge. A nivel mundial, la tendencia hacia el cons...
Cuando se habla de vinos franceses generalmente se asocia al país a vinos tintos, pero es importante destacar que los franceses también producen vin...
*Fiorella Faggiani se destaca como una de las enólogas más jóvenes y talentosas de nuestro país. Su vida, íntimamente arraigada a la enología, se refl...
Telmo Rodríguez, aclamado como el "resucitador de viñedos" por el diario El País en España, se destaca como uno de los referentes enólogos de dicho pa...
*Hasta hace poco, era común que al encontrar una etiqueta de vino argentino las probabilidades de que proviniera de otra provincia diferente a Mendoza...
*Si hablamos de Viejo Mundo es inevitable no hablar de Portugal ya sea por sus famosos Oportos y sus conocidos vinho verde y blend de cepas tintas.*...
**Desde California la bodega Silver Oak nos presenta dos aclamados referentes: Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2018 y Anderson Valley Twomey Pin...
*La cava más completa del país sigue apostando a las nuevas bodegas y proyectos vitivinícolas con el fin de seguir brindando nuevas experiencias a nu...
— abril 2023
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